‘Dünyanın En İyi Mutfakları’ belli oldu: Türkiye kaçıncı sırada?
Dünya genelinde en çok takip edilen gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas, 2025 yılının birinci yarısında “Dünyanın En Düzgün 100 Mutfağı” listesini güncelledi.
Lokal mutfakları keşfetmek, dünya lezzet mirasını korumak ve gelecek jenerasyonlara aktarmak gayesiyle hazırlanan bu liste, kullanıcıların ve yemek uzmanlarının oylarıyla belirlendi.
TASTEATLAS DATALARIYLA DÜNYANIN EN ÂLÂ MUTFAKLARI
TasteAtlas’ın geniş veritabanında 15 bin 478 farklı yemek yer alıyor ve toplamda 477 bin 287 geçerli kıymetlendirme kullanılarak mutfaklar sıralandı.
2024 yılının sonunda hazırlanan listede olduğu üzere, 2025 güncellemesinde de Türk mutfağı 4.50 puanla dünya mutfakları ortasında 6. sırada yer aldı.
TÜRK MUTFAĞINA DAİR ÖNE ÇIKAN LEZZETLER
TasteAtlas, Türk mutfağının kesinlikle denenmesi gereken lezzetlerini de paylaştı. Bunlar ortasında bilhassa yüksek puan alanlar:
Kahvaltı (4.9)
Samsun Pidesi (4.7)
Tire Köftesi (4.7)
Antep Fıstığı (4.6)
Çökertme Kebabı (4.6)
DÜNYANIN EN UYGUN 10 MUTFAĞI VE SIRALAMASI
Listenin doruğunda Yunanistan yer aldı. 4.60 puanla dünyanın en düzgün mutfağı seçilen Yunanistan’ı İtalya, Meksika, İspanya, Portekiz, Türkiye, Endonezya, Fransa, Japonya ve Çin izledi. İşte birinci 10 mutfak ve puanları:
Yunanistan – 4.60
İtalya – 4.59
Meksika – 4.52
İspanya – 4.50
Portekiz – 4.50
Türkiye – 4.50
Endonezya – 4.48
Fransa – 4.48
Japonya – 4.47
Çin – 4.45
