İster kahvaltıya ister çayın yanına hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik lezzet: Çıtır çıtır tava böreği tarifi

Günün her anına yakışan, hem pratikliği hem de lezzetiyle gönülleri fetheden bir tarifle karşınızdayız: Çıtır çıtır tava böreği! Fırın kullanmadan, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tanım, bilhassa kahvaltı sofraları ve çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Az materyalle yapılan fakat lezzeti büyük olan tava böreği, konuklarınıza de ikram edebileceğiniz nefis bir alternatiftir. Pekala, ister kahvaltıya ister çayın yanına süratlice hazırlayabileceğiniz bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, çıtır çıtır tava böreği tanımı…

TAVA BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler

3 adet yufka

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

İç harcı için:

Beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz (isteğe bağlı)

Tavayı yağlamak için bir ölçü tereyağı yahut sıvı yağ

TAVA BÖREĞİ YAPILIŞI

Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı düzgünce çırpın.

Tavanın boyutuna nazaran yufkaları kesip ayarlayın.

Tavanızı yavaşça yağlayın.

Bir kat yufka serin, üzerine hazırladığınız sostan gezdirin.

Ardından iç harcınızı serpiştirin.

Bu süreci kat kat yufka, sos ve iç harç olacak biçimde tekrarlayın.

Son katı kapatıp kenarlarını içe gerçek alın. Böreğin üzerine hafif bastırın.

Kısık ateşte, kapağını kapatarak her iki yüzü altın rengi alana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin. (Çevirirken bir tabak yardımıyla dikkatlice çevirin.)

Pişen böreği dilimleyin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun!