Aflatoksin

Dr. Ayla Ünver Alçay, Türkiye’nin besin ihracatında kıymetli bir tehdit oluşturan aflatoksin sıkıntısına dikkat çekerek bilhassa Avrupa Birliği’nin (AB) Türkiye’den ithal edilen kuru incir ve fındık üzere eserlerde yüksek seviyede aflatoksin tespit ederek iade ettiğini belirtti. Bu durumun hem halk sıhhati hem de Türkiye’nin memleketler arası ticaretteki prestijini önemli halde tehdit ettiğini söyleyen Dr. Alçay, “Aflatoksin riski kansere yol açıyor” dedi.