Alkol

Beşerlerle bir ortaya gelip bira ya da bir kadeh şarap eşliğinde toplumsallaşmak, çağdaş bir alışkanlık değildir. Beşerler, antik çağlardan beri alkol üretip tüketmektedir. Tarih boyunca beşerler, alkolü dini ritüellerin bir kesimi olarak, toplumsal bağlar kurmak, tıbbi emellerle ya da yalnızca keyif almak için tüketmişlerdir. İşte içki üretimine dair bilinen en eski örneklerden kimileri…

İstanbul’da düzmece alkollü içki nedeniyle meydana gelen ölümlere milletlerarası basında geniş yer verildi.

Bilimsel çalışmalar insanların yeme ve içme alışkanlıklarının değişmesine katkı sağlıyor. Yeni yayınlanan iki çalışma bu açıdan iki farklı istikameti işaret ediyor.