Yemek
Belçika mutfağının en özel yemeklerinden biri olan Boeuf à la Flamande, yavaş pişirilen dana eti, karamelize soğan ve koyu bira ile hazırlanan eşsiz bir güveçtir. Fransa mutfağıyla sıkça karıştırılsa da, bu yemek Belçika’nın Flaman bölgesine has ve kendine has bir aromaya sahiptir.
İstanbul’da misyon yapan İtalya Başkonsolosu Elena Clemente, diplomasi mesleğinin yanı sıra gastronomiye duyduğu tutkuyla da biliniyor. Clemente ile Türk ve İtalyan mutfaklarının tarihî köklerinden çağdaş gastronomi anlayışına uzanan bir sohbet gerçekleştirdik. Clemente, gastronominin diplomasideki yerini ve sofra kültürlerinin ortak noktalarını; kültürler ve beşerler ortasındaki bağları güçlendiren bir diplomasi aracı olarak nasıl değerlendirilebileceğini samimi bir halde anlatıyor.
Beylikdüzü’nde nefes borusuna yemek kaçan bir yurttaşı arkadaşı Heimlich hareketiyle kurtardı.
Fırında ballı somon, hem pratik hazırlanışı hem de mükemmel lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bir tanımdır. Pekala, balığın en hoş hali olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, enfes ballı somon tanımı…
Şişkinlik hissi, ömür kalitesini olumsuz etkileyebilir fakat hakikat adımlarla bu durumu denetim altına almak mümkündür. Pekala, ödemlerden kurtulmanın sırrı hangi formüllerde gizli olabilir? İşte, şişkinlik hissini ortadan kaldıran 9 tesirli tahlil…
Fas mutfağının klasik yemeklerinden Seffa Medfouna, hem tatlı hem tuzlu lezzetleri bir ortaya getiriyor. İnce kuskusla hazırlanan bu yemek, baharatlarla zenginleştirilmiş et ve bademle sunuluyor.
Birtakım yabancı liselerde hazırlık sınıfı fiyatının önümüzdeki eğitim devrinde 2 milyon TL’ye yaklaşacağı kestirim ediliyor. Orta sınıflarda istedikleri oranlarda artırım yapamayan kimi özel okullar, yemeğe ve “genel gider” altında aldıkları fiyatlara yüzde 100 artırım yapınca veliler isyan etti.
İzmir’in Buca ilçesinde bulunan Işılay Saygın Hoş Sanatlar Lisesi yemekhanesindeki hijyen skandalı nedeniyle Eğitim Sen İzmir 5 No’lu Şube ve Veli-Der İzmir Şubesi tarafından reaksiyon gösterdi.
İzmir’in Buca ilçesinde bulunan Işılay Saygın Hoş Sanatlar Lisesi yemekhanesindeki hijyen skandalı nedeniyle Eğitim Sen İzmir 5 No’lu Şube ve Veli-Der İzmir Şubesi tarafından reaksiyon gösterdi.
DEM Parti’nin Plan ve Bütçe Kurulu’nda, TBMM bünyesindeki lokanta ve yemekhanelerde vejetaryen ve veganlar için de yemek hizmeti sunulabilmesi emeliyle gerekli altyapının sağlanması için TBMM bütçesinden 20 milyon TL ayrılmasına ait sunduğu önerge, AKP ve MHP’nin oylarıyla reddedildi.