Yoğurt

Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Kolu Öğretim üyesi Prof. Dr. Uğur Coşkun, tertipli yoğurt tüketmenin bağırsak kanseri riskini azaltabileceğini lisana getirdi.

Orta Doğu mutfağının en özel yemeklerinden biri olan Mansaf, Ürdün’ün ulusal yemeği olarak bilinir. Yoğurt bazlı özel bir sosla pişirilen kuzu eti, safranlı pilav ve ince lavaş ekmeği ile sunulan bu yemek, Arap dünyasında misafirperverliğin ve birlikteliğin sembolü olarak görülür.

Probiyotikler, sağlıklı bir bağırsak sistemi için vazgeçilmezdir. Pekala, bağırsak florasını düzenleyip bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir? İşte, probiyotik deposu 7 harika besin…

Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinde ‘Bunları Biliyor musunuz?’ sayfasında besin tüketimine ait yeni sorulara karşılıklar veriyor. Son olarak, “Peynirin küfü nasıl alınır, yumurta yıkanır mı?” üzere soruları da yanıtladı. İşte yurttaşların sorduğu birtakım sorular ve Bakanlığın cevapları…

Gün içinde gücünüzün tükendiğini hissettiğiniz anlarda, mutfağınızda basitçe bulabileceğiniz iki kolay gereç tüm yorgunluğunuzu silebilir.